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Pour ses 15 ans, Oenobrands partage ses dernières avancées en nutrition des levures et bactéries, gestion des thiols, vinification sans ou à faible teneur en alcool, et présente cinq nouveaux produits dans l’Oenobook 15. Disponible en 9 langues

Oenobrands participera au SITEVI 2025 à Montpellier.
Conférence sur les vins NoLow le mercredi 26 et dégustations au stand VINSEO (A2 B 019) le jeudi 27 novembre.
Venez découvrir nos nouveautés œnologiques !

Une enzyme liquide développée pour intensifier les arômes en vinification rouge. Rapidase Fresh Berry permet d’obtenir des profils de vins rouges plus frais, fruités et équilibrés, adaptés aux styles contemporains.

Legacy ThiolBloom renforce l’expression des thiols dans les vins blancs et rosés. Elle intensifie les arômes de pamplemousse, goyave et fruit de la passion, tout en apportant douceur et fraîcheur.

Maxaferm ML Force est un nutriment de nouvelle génération, formulé spécifiquement pour Oenococcus oeni. Issu d’une source unique de levure non-Saccharomyces (approuvée par l’OIV), il apporte peptides, vitamines et minéraux adaptés aux besoins des bactéries lactiques, et non à ceux des levures.

Rapidase® VinoFast® facilite la filtration des vins de toutes couleurs, améliorant ainsi la clarification et l’efficacité des opérations pré-embouteillage.

Oenobook 14 met l’accent sur la fermentation malolactique et présente trois nouvelles enzymes, élargissant ainsi la gamme Rapidase.

Rapidase GlucanFree améliorera la clarification et réduira les problèmes de filtration dans les vins affectés par le Botrytis.

Rapidase Batonnage Liquide : un nouvel outil pour améliorer les qualités sensorielles des vins pendant l’élevage.

OENOBOOK 2023 What is the latest information to know about the world of Oenobrands? […]