Solutions œnologiques avancées
Nos solutions œnologiques biosourcées comprennent des enzymes, levures, mannoprotéines, dérivés de levures et bactéries. Nous mettons la créativité de notre équipe au service des vinificateurs pour leur proposer des solutions innovantes et scientifiquement fondées, et nous mettons en valeur les synergies positives entre nos produits.
Nous bénéficions des équipes et des cultures des hémisphères nord et sud.
C’est formidable de constater les résultats obtenus avec notre gamme de levures pour les thiols. Cela ouvre de nouvelles opportunités passionnantes pour mes clients en Nouvelle-Zélande.
Blandine LEFOL, Area Manager
J’apprécie de partager mon expérience et de donner des conseils pratiques pour une utilisation optimale des enzymes Rapidase.
Antonio Alamo Aroca, Responsable de marque Rapidase
Lors de mes dégustations avec des vinificateurs pour les mannoprotéines, il m’arrive souvent d’utiliser une combinaison des produits Final touch (POP, TONIC ou GUSTO) pour tirer le meilleur parti de chaque mannoprotéine.
Michele BOGIANCHINI, Spécialiste technique des dérivés de levures
NOS PRODUITS
Nous sommes spécialisés dans la production d’enzymes, de levures, de dérivés de levures, de mannoprotéines de levures et de bactéries haute performance, sous nos différentes marques.
NOS SOLUTIONS
Nous proposons des solutions innovantes pour les procédés de vinification, l’optimisation des fermentations et l’amélioration de la qualité. Améliorez vos vins grâce à nos produits de pointe pour une meilleure expérience œnologique.
Actualités
OENOBOOK 16
Nous sommes fiers de présenter Oenobook 16, la dernière édition de notre guide technique dédié aux solutions modernes de vinification. Cette nouvelle édition explore des thématiques clés de la vinification, notamment : L’Oenobook 16 présente également plusieurs nouvelles solutions, dont deux nouvelles levures Fermivin, tout en proposant des informations techniques plus approfondies et des itinéraires…
