Levures
Explorez les gammes de levures Fermivin et Anchor.
Alchemy I
Un mélange de levures Saccharomyces cerevisiae pour améliorer les esters aromatiques dans les vins blancs.
Alchemy II
Un mélange de levures Saccharomyces cerevisiae pour améliorer les thiols volatils dans les vins blancs.
Alchemy III
Un mélange de levures Saccharomyces cerevisiae pour les vins rouges complexes.
Alchemy IV
Un assemblage de levures Saccharomyces cerevisiae pour des vins rouges fruités intenses.
Exotics Mosaic
Un hybride de Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces paradoxus.
Exotics Novello
Un hybride de Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces cariocanus.
Fermivin 3C
VINS ÉLÉGANTS, RONDS, FRUITÉS ET COMPLEXES
Fermivin 4F9
VINS BLANCS ET ROSÉS FRUITÉS ET RONDS
Fermivin 7013
FERMENTATIONS RAPIDES QUI RESPECTENT LES RAISINS, LE TERROIR ET LES TYPES DE FRUITS
Fermivin A33
VINS ROUGES STRUCTURÉS ET COMPLEXES
Fermivin AR2
VINS BLANCS ET ROSÉS INTENSÉMENT AROMATIQUES
Fermivin CHAMPION
LA LEVURE BIEN CONNUE ET INARRÊTABLE
Fermivin Champion Booster
REDÉMARRAGE RAPIDE DES FERMENTATIONS ARRETÉES
Fermivin E73
VINS ROUGES FRUITÉS À CONSOMMER RAPIDEMENT
Fermivin IT61
VINS BLANCS ET ROSÉS TROPICAUX INTENSES
Fermivin JB3
VINS AROMATIQUES, FLORAUX, LÉGERS
Fermivin LS2
FERMENTATION PRIMAIRE ET SECONDAIRE
Fermivin LVCB
VINS MINÉRAUX, FRAIS et AROMATIQUES
Fermivin MT48
VINS ROUGES FRUITÉS ET ÉPICÉS
Fermivin P21
VINS COLORÉS, CONCENTRÉS ET FRUITÉS
Fermivin PDM
ROBUSTE, FIABLE ET ÉPROUVÉ
Fermivin PF6
VINS ROUGES FRUITÉS ET ÉLÉGANTS
Fermivin PRIMATHIOL
EXPRESSION DE THIOLS VERTS À FORT IMPACT
Fermivin REVEAL
AUCUNE RÉDUCTION. JUSTE L'EXPRESSION DU FRUIT
Fermivin SM102
VINS FLORAUX ÉLÉGANTS
Fermivin TS28
Vins verts et vifs au caractère thiolé
Fermivin VB1
VINS BLANCS SECS PREMIUM
Fermivin VINEAE
LEVURE NON-SACCHAROMYCES POUR L'ARÔME ET LE VOLUME EN BOUCHE
Fermivin VR5
VIN FRUITÉ STRUCTURÉ EN MILIEU DE BOUCHE
Fermivin XL
VINS ROUGES ET ROSÉS FRUITÉS ET SOUPLES
Legacy N 96
Une levure de vin Saccharomyces cerevisiae (bayanus) à forte fermentation, polyvalente.
Legacy NT 112
Une levure hybride de Saccharomyces cerevisiae pour la production de vins rouges corsés et structurés.
Legacy NT 116
Une levure hybride Saccharomyces cerevisiae pour la production de vins blancs aromatiques et tropicaux, et de vins rouges corsés.
Legacy NT 202
Une levure hybride de Saccharomyces cerevisiae pour la production de vins rouges aromatiques et complexes.
Legacy NT 50
Une levure hybride Saccharomyces cerevisiae pour la production de vins rouges fruités.
LEGACY ThiolBloom
Levure hybride Saccharomyces cerevisiae x S. kudriavzevii pour créer des vins blancs fruités, frais et souples.
Legacy VIN 13
Une levure hybride Saccharomyces cerevisiae pour la production de vins blancs et rosés frais et fruités.
Legacy VIN 7
Une levure hybride Saccharomyces cerevisiae pour l'amélioration des arômes thiols dans les vins blancs.
Legacy WE 372
Une levure Saccharomyces cerevisiae pour la production de vins rouges aromatiques et souples.
VIN 2000 Héritage
Une levure hybride de Saccharomyces cerevisiae pour la production de vins blancs fermentés en fût, complexes et aromatiques.