Produits
Nous sommes spécialisés dans la production d’enzymes, de levures, de dérivés de levures, de mannoprotéines de levures et de bactéries haute performance, sous nos différentes marques.
Retrouvez la liste ci-dessous. Nous avons classé nos produits et/ou marques selon le processus de vinification et la couleur du vin. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande.
Vinification des blancs et rosés
Ajout sur la vendange
Pour la clarification des moûts
Pour la fermentation alcoolique
Pour l'amélioration des arômes pendant la fermentation
Pour la nutrition des levures
Pour la fermentation malolactique
Pour les stabilisations
Ajout pour l'élevage
Résolution de problèmes
Pour la filtrabilité des vins
Pour l'ajustement des vins
Vinification des rouges
Opérations de pré-macération
Lors de la mise en cuve
Pour la fermentation alcoolique
Pour l'amélioration des arômes pendant la fermentation
Pour la nutrition des levures
Pour la fermentation malolactique
Pour les stabilisations
Ajout pour l'élevage
Résolution de problèmes
Pour la filtrabilité des vins
Pour l'ajustement des vins
Nos produits par catégorie
La liste ci-dessous présente nos produits et/ou marques par catégorie de biotechnologie œnologique.
Bactéries
Améliorez la complexité de votre vin avec précision en utilisant les bactéries Anchor et les bactéries Maloferm.
Dérivés de levures
Améliorez la qualité et la protection de votre vin avec les produits feel SAFE !, et soutenez votre levure Anchor avec des nutriments spécialisés.
Enzymes
Développez tout le potentiel de vos raisins et de votre vin avec les enzymes Rapidase.
Levures
Explorez les gammes de levures Fermivin et Anchor.
Mannoprotéines
Découvrez nos mannoprotéines de levure : stabilisez et améliorez votre vin, et perfectionnez son profil avec les mannoprotéines Final touch.