Maxaferm ML Force: un nutriente progettato per i batteri
Dopo la fermentazione alcolica, il vino è povero di nutrienti e O. oeni fatica a svilupparsi.
Maxaferm ML Force è specificamente sviluppato per i batteri lattici, aiutandoli a fermentare il vino più rapidamente e in modo affidabile, anche a temperature più basse.
Inoltre, le sue pareti cellulari di lievito aiutano a legare composti inibitori come gli acidi grassi, creando condizioni ideali per una fermentazione malolattica sequenziale efficace.
Vantaggi principali
- Profilo nutrizionale su misura per O. oeni
- Migliore biodisponibilità di peptidi e micronutrienti
- Lega gli inibitori per favorire la crescita batterica
- Prestazioni comprovate in prove di cantina
- Conforme alla risoluzione OIV OENO 740/2024
