Batteri

Un mix di batteri Oenococcus oeni e Lactobacillus plantarum, da usare in co-inoculazione, per un profilo aromatico più ricco durante la fermentazione malolattica.

Un mix di batteri Oenococcus oeni e Lactobacillus plantarum, da usare in co-inoculazione, per un profilo di frutta scura più intenso durante la fermentazione malolattica e l'affinamento.

Un mix di batteri Oenococcus oeni e Lactobacillus plantarum, da usare in coinoculazione, per una maggiore morbidezza e una migliore struttura durante la fermentazione malolattica.

Coltura batterica versatile di Oenococcus oeni per migliorare qualità e aroma durante la fermentazione malolattica nei vini rosati e rossi.

Coltura batterica di Oenococcus oeni per valorizzare il profilo aromatico durante la fermentazione malolattica.

Coltura versatile di Oenococcus oeni che aumenta l'aroma durante la fermentazione malolattica in co-inoculazione, nei vini rossi freschi, fruttati e di facile beva.

Coltura batterica di Oenococcus oeni per la fermentazione malolattica in condizioni difficili.

Coltura batterica versatile di Oenococcus oeni per una fermentazione malolattica affidabile e migliorativa della qualità nei vini bianchi, rosati e rossi.

Solo Aurora è un batterio lattico Oenococcus oeni per la fermentazione malolattica (FML) sequenziale nei vini bianchi e rossi. È selezionato per la sua capacità non solo di completare in modo robusto la FML, ma anche di migliorare il profilo sensoriale e la qualità del vino durante il processo.

Un ceppo robusto, AWRI YV Select, isolato dall'Australian Wine Research Institute. Si tratta di un ceppo di Oenococcus oeni che garantisce una fermentazione malolattica sicura e potenzia la struttura e le note speziate durante la fermentazione sequenziale.