feel SAFE!
Qual è il significato di questo nome?
Tutti i nostri nutrienti sono ora riuniti sotto un’unica linea denominata « feel SAFE » e rappresentata da un’ape.
Abbiamo scelto di illustrare questa linea con un’ape come nostra icona. Potrebbe sembrare un po’ provocatorio, perché si potrebbe pensare che le api siano aggressive. In effetti possono esserlo, ma solo se disturbate. Tuttavia, sapevi che le api sono essenziali per la nostra sopravvivenza? Garantiscono l’impollinazione dell’80% delle piante e contribuiscono alla produzione di oltre un terzo del cibo umano.
Ogni ape nell’alveare ha un compito specifico e lo svolge a modo suo, ma tutte lavorano insieme come una squadra.
È questo che vogliamo esprimere con questa linea « feel safe ». Questa gamma di prodotti è simile a un alveare; sono formulati specificamente per prestazioni dedicate, come un’ape, e insieme sostengono la vita e la qualità portando nutrimento al lievito e proteggendo la qualità del vino, proprio come un alveare.
Facilità d’uso
I nostri derivati del lievito sono prodotti specificamente per essere facili da usare nelle reali condizioni di vinificazione.
Oenobrands formula i suoi prodotti a partire da derivati del lievito essiccati con tecnologie specifiche. Ciò consente la loro completa dispersione in pochi secondi senza formare grumi.
Gamma feel SAFE
I nostri feel SAFE!® i derivati del lievito si basano su ingredienti di pregio, formulati specificamente dal nostro team di sviluppo dei derivati del lievito per applicazioni dedicate.
La linea feel SAFE comprende tre gamme:
Natuferm
Prodotti a base di lieviti autolisati con semplici nutrienti organici come PURE e valorizzatori aromatici, che sono BRIGHT, FRUITY & INTENSE.
Extraferm
Tutta la protezione necessaria per i vini è inclusa in questa gamma, compresa la pulizia con D’tox e protezione dall’ossidazione per bianchi e rosati con D’fend.
Maxaferm
Prodotti completi per sostenere efficacemente la crescita del lievito durante la fermentazione alcolica (come il nutriente inorganico Maxaferm) così come O. oeni la crescita per la fermentazione malolattica sequenziale, come Maxaferm ML Force.
Per aiutarti a comprendere la nostra gamma feel SAFE, consulta questa tabella:
| Applicazione | NUTRIZIONE | VALORIZZAZIONE AROMATICA | DETOSSIFICAZIONE | PROTEZIONE | |
|---|---|---|---|---|---|
| Maxaferm | Qualsiasi vino | Lievito | |||
| Maxaferm ML Force |
Qualsiasi vino | Batteri | |||
| Natuferm PURE | Qualsiasi vino | Lievito | |||
| Natuferm BRIGHT | Bianchi e rosati | ✓ | |||
| Natuferm FRUITY | Vini rossi | ✓ | |||
| Natuferm INTENSE | Qualsiasi vino | ✓ | |||
| Extraferm D’tox | Qualsiasi vino | ✓ | |||
| Extraferm D’fend | Bianchi e rosati | ✓ |
Tutti i prodotti Natuferm ed Extraferm sono consentiti per la produzione di vino biologico (UE e NOP). Maxaferm contiene DAP, che fornisce una fonte di azoto inorganico e per questo motivo non è consentito neppure per NOP.
Riportiamo qui i principali componenti di questa gamma:
| Ergosteroli (lipidi) | Amminoacidi | Tiamina | Mg/Zn | Altre vitamine | Altri minerali | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maxaferm | ++ | +++ | ||||
| Maxaferm ML Force | + | + | + | + | + | |
| Natuferm PURE | + | ++ | + | + | ++ | + |
| Natuferm BRIGHT | + | +++ | + | + | ++ | + |
| Natuferm FRUITY | + | +++ | + | + | ++ | + |
| Natuferm INTENSE | + | +++ | + | +++ | ++ | + |
| Extraferm D’tox | +++ | |||||
| Extraferm D’fend | + | + |
Cosa sono i derivati del lievito?
Un’ampia gamma di derivati del lievito:
Extraferm D’fend
Extraferm D’tox
Maxaferm
Maxaferm ML Force
Natuferm Bright
Natuferm Fruity
Natuferm Intense
