Bacterias
Potencie la complejidad de su vino con precisión gracias a las bacterias Anchor y Maloferm.
Duet Arom
Mezcla de bacterias de Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum, para usar en coinoculación, que potencia el perfil aromático durante la fermentación maloláctica.
DUET MATURE
Mezcla de bacterias de Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum, para usar en coinoculación, que potencia el perfil de frutos negros durante la fermentación maloláctica y la crianza.
Duet Soft
Una mezcla de bacterias Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum, para su uso en coinoculación, para una mayor suavidad y untuosidad durante la fermentación maloláctica.
Maloferm Bouquet
Cultivo versátil de Oenococcus oeni para una mayor calidad y aroma durante la fermentación maloláctica en vinos rosados y tintos.
Maloferm Fruity
Cultivo de bacterias Oenococcus oeni para mejorar el perfil aromático durante la fermentación maloláctica.
Maloferm Fruta DUO
Cultivo versátil de la bacteria Oenococcus oeni para potenciar el aroma durante la fermentación maloláctica en coinoculación, en vinos tintos frescos, afrutados y de fácil beber.
Maloferm Plus
Cultivo de bacterias Oenococcus oeni para la fermentación maloláctica en condiciones difíciles.
Maloferm Vintage
Cultivo versátil de bacterias Oenococcus oeni para una fermentación maloláctica fiable y que mejora la calidad en vinos blancos, rosados y tintos.
Solo Aurora
Solo Aurora es una bacteria láctica Oenococcus oeni (BAL) para la fermentación maloláctica (FML) secuencial en vinos blancos y tintos. Se ha seleccionado por su capacidad no solo de completar la FML de forma robusta, sino también de mejorar el perfil sensorial y la calidad del vino durante el proceso.
Solo Select
Una cepa robusta, AWRI YV Select, aislada por el Australian Wine Research Institute. Se trata de una cepa de Oenococcus oeni que garantiza una fermentación maloláctica segura y potencia la estructura y las notas especiadas durante la fermentación secuencial.