Enzimas
Desarrolle todo el potencial de sus uvas y de su vino con las enzimas Rapidase.
Rapidase Batonnage
Enzima para la liberación rápida y temprana de las moléculas que aportan untuosidad y aroma en vinos criados sobre lías
Rapidase Clear
Enzima para la clarificación rápida y eficaz del mosto de uva
Rapidase Clear Extreme
Enzima para una clarificación rápida y eficaz del mosto de uva en condiciones difíciles y extremas
Rapidase Expression Aroma
Enzima para una extracción rápida y temprana de los precursores aromáticos en maceraciones de blancos y rosados
Rapidase Extra Color
Enzima para una mayor extracción de color y polifenoles en vinos tintos
Rapidase Extra Fruit
Enzima para una extracción rápida y temprana de precursores aromáticos en la maceración de uvas tintas
Rapidase Extra Press
Enzima para un prensado de uva rápido y eficaz
Rapidase Fast Color
Enzima para una extracción rápida de color y polifenoles en procesos de maceración corta
Rapidase Flotation
Enzima para una flotación rápida y eficaz del mosto de uva
Rapidase Fresh Berry
Enzima para potenciar la intensidad aromática y la calidad de los vinos tintos frescos y modernos
Rapidase GlucanFree
Enzima para la degradación de los β-glucanos de Botrytis en mosto y vino
Rapidase Proteostab
Enzima para lograr la estabilidad proteica mediante la degradación de las proteínas termoinestables del vino
Rapidase Revelation Aroma
Enzima para una revelación rápida y completa de los precursores aromáticos varietales
Rapidase Thermoflash
Enzima para una clarificación rápida y eficaz del mosto de uva termovinificado
Rapidase VinoFast
Enzima para optimizar las operaciones previas al embotellado, facilitando la clarificación del vino y acelerando la filtración