Maxaferm ML Force: Un nutriente diseñado para bacterias

Tras la fermentación alcohólica, el vino carece de nutrientes y O. oeni tiene dificultades para desarrollarse.

Maxaferm ML Force está especialmente diseñado para bacterias lácticas, ayudándolas a fermentar el vino de forma más rápida y fiable, incluso a temperaturas más bajas.

Además, las paredes celulares de levadura ayudan a fijar compuestos inhibidores como los ácidos grasos, creando las condiciones ideales para una fermentación maloláctica secuencial exitosa.

Beneficios clave

• Perfil nutricional adaptado para O. oeni
• Mejor biodisponibilidad de péptidos y micronutrientes
• Fija los inhibidores para favorecer el crecimiento bacteriano
• Rendimiento comprobado en pruebas de bodega
• Cumple con la resolución OIV OENO 740/2024