Anchor Yeast: un secolo di eccellenza
Siamo entusiasti di celebrare il centesimo anniversario di Anchor Yeast.
Da quasi mezzo secolo, Anchor Oenology è una parte fondamentale dell’industria vinicola sudafricana, introducendo prodotti innovativi che hanno definito standard a livello globale.
- 1975: Il primo lievito enologico prodotto commercialmente al mondo.
- 1991: Il primo lievito enologico ibrido commerciale al mondo: LEGACY VIN 13.
- 1997: Iniziamo a esportare lievito enologico attivo secco.
- 2008: Le prime miscele di lieviti al mondo: ALCHEMY I & II.
- 2010: Lancio del primo lievito ibrido interspecifico Saccharomyces paradoxus/cerevisiae al mondo, EXOTICS MOSAIC, e della miscela batterica per la fermentazione malolattica DUET AROM.
- 2018: Il primo lievito ibrido interspecifico Saccharomyces cariocanus/cerevisiae al mondo: EXOTICS NOVELLO.
Mentre celebriamo questo centenario, guardiamo con entusiasmo alla continuazione della nostra tradizione di eccellenza e innovazione in enologia, supportando i produttori dal grappolo al bicchiere. Scopri di più sul nostro percorso e sull’impatto dei prodotti Anchor sulla qualità del vino nel corso dei decenni.