Anchor Yeast: Un siglo de excelencia
Nos entusiasma celebrar el 100º aniversario de Anchor Yeast.
Durante casi medio siglo, Anchor Oenology ha sido una parte esencial de la industria vinícola sudafricana, introduciendo productos innovadores que han marcado estándares a nivel mundial.
- 1975: La primera levadura para vino producida comercialmente en el mundo.
- 1991: La primera levadura híbrida comercial para vino: LEGACY VIN 13.
- 1997: Comenzamos a exportar levadura de vino seca activa.
- 2008: Las primeras mezclas de levaduras del mundo: ALCHEMY I y II.
- 2010: Lanzamiento del primer híbrido interespecífico de Saccharomyces paradoxus/cerevisiae, EXOTICS MOSAIC, y mezcla de bacterias para la fermentación maloláctica, DUET AROM.
- 2018: El primer híbrido interespecífico de Saccharomyces cariocanus/cerevisiae en el mundo: EXOTICS NOVELLO.
Al celebrar este centenario, esperamos continuar nuestra tradición de excelencia e innovación en enología, apoyando a los vinicultores desde la uva hasta la copa. Descubra más sobre nuestra trayectoria y el impacto de los productos Anchor en la calidad del vino a lo largo de las décadas.