{"id":48828,"date":"2026-10-05T01:58:34","date_gmt":"2026-10-04T23:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/?post_type=produit&#038;p=48828"},"modified":"2026-10-12T16:52:28","modified_gmt":"2026-10-12T14:52:28","slug":"rapidase-flotation","status":"publish","type":"produit","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/product\/enzimi\/rapidase-flotation\/","title":{"rendered":"Rapidase Flotation"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Rapidase Flotation \u2013 Enzima per flottazione | Oenobrands","_seopress_titles_desc":"Riduce il tempo di flottazione abbassando rapidamente la viscosit\u00e0 e favorisce una schiuma pi\u00f9 compatta, agglomerando le particelle di torbidit\u00e0.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"family":[154],"brand":[171],"class_list":["post-48828","produit","type-produit","status-publish","family-enzimi","brand-rapidase"],"acf":{"couleur_signature":"#b1b3b3","tagline":"Enzima per una flottazione rapida ed efficace del mosto d'uva","logo_produit":48829,"product_brand_selection":171,"product_family_selection":154,"product_related_solutions":[49159],"purpose":"<p><strong>Rapidase<sup>\u00ae<\/sup> Flotation<\/strong>  riduce il tempo di flottazione. Il suo impiego consente una rapida diminuzione della viscosit\u00e0, favorendo una migrazione pi\u00f9 veloce delle particelle solide.<\/p>\n<p><strong>Rapidase Flotation<\/strong>  favorisce una schiuma pi\u00f9 compatta facilitando l'agglomerazione delle particelle di torbidit\u00e0.<\/p>\n","product_results_benefits":"<h3><strong>Testato e convalidato<\/strong><\/h3>\n<p>Per garantire la massima efficacia in applicazione, ogni formulazione Rapidase<sup>\u00ae<\/sup>  viene sviluppata e testata con i pi\u00f9 rinomati istituti di ricerca enologica al mondo e convalidata in cantina su scala produttiva.<\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"859\" height=\"538\" src=\"https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7646\" srcset=\"https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-1.png 859w, https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-1-300x188.png 300w, https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-1-768x481.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 859px) 100vw, 859px\"><figcaption>Mosto di Trebbiano trattato con Rapidase Flotation (Italia, 2020).<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"862\" height=\"532\" src=\"https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7648\" srcset=\"https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-2.png 862w, https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-2-300x185.png 300w, https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Product_Rapidase-Flotation-2-768x474.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 862px) 100vw, 862px\"><figcaption>Mosto di Garganega trattato con Rapidase Flotation (Italia, 2020).<\/figcaption><\/figure>\n<p>Il nostro staff tecnico e commerciale \u00e8 a vostra disposizione per fornirvi i risultati dei test e aiutarvi a valutare le prestazioni premium dei prodotti nelle vostre condizioni specifiche.<\/p>\n","product_characteristics":"","product_information":"<h3><strong>Composizione<\/strong><\/h3>\n<p>Rapidase Flotation \u00e8 un preparato enzimatico pectolitico liquido che contiene naturalmente livelli trascurabili di cinnamil esterasi (nFCE), in modo da preservare la freschezza aromatica, qualunque sia la scelta del lievito.<\/p>\n","product_usage":"<h3><strong>Istruzioni per l&rsquo;uso e dosaggio<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Aggiungere il prima possibile al diraspatore, in pressa o nel mosto dopo la pressatura.<\/li>\n<li>Diluire 10 volte prima dell&rsquo;aggiunta.<\/li>\n<li>Il tempo necessario per ottenere un test della pectina negativo determina il tempo di contatto sufficiente. <\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/oenobrands.com\/it\/risorse-tecniche\/test-alla-pectina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Protocollo del test della pectina<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Bentonite o gel di silice devono essere utilizzati come coadiuvanti di flottazione solo dopo aver concesso un tempo sufficiente di depectinizzazione.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>FLOTTAZIONE DEL MOSTO<\/strong><\/p>\n<figure>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th class=\"has-text-align-center\">T\u00b0<\/th>\n<th>Dose<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"has-text-align-center\">&gt; 13 \u00b0C<\/td>\n<td>1-1,5 mL\/hL<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"has-text-align-center\">10-12 \u00b0C<\/td>\n<td>1,5-2 mL\/hL<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><figcaption><strong>Commenti: <\/strong>Per vendemmie con elevato contenuto di pectine e bassa maturit\u00e0: 2 mL\/hL<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>Attivo da 10 a 45 \u00b0C (50-113 \u00b0F). L&rsquo;attivit\u00e0 aumenta con la temperatura.<\/li>\n<li>Attivo nell&rsquo;intervallo di pH del vino e in presenza di concentrazioni standard di SO2.<\/li>\n<li>Eliminato dalla bentonite.<\/li>\n<\/ul>\n","product_packaging_storage":"<h3><strong>Confezionamento<\/strong><\/h3>\n<p>Rapidase Flotation \u00e8 disponibile in fusti di plastica da 20 kg e 5 kg.<\/p>\n<h3><strong>Conservazione<\/strong><\/h3>\n<p>Conservare in frigorifero tra 4 e 8 \u00b0C (40-45 \u00b0F).<\/p>\n","product_notice_group":[{"code_langue":"EN","fichier_pdf":24156},{"code_langue":"FR","fichier_pdf":23585},{"code_langue":"ES","fichier_pdf":23701},{"code_langue":"IT","fichier_pdf":23425},{"code_langue":"PT","fichier_pdf":23481},{"code_langue":"DE","fichier_pdf":23641},{"code_langue":"RO","fichier_pdf":23509},{"code_langue":"HR","fichier_pdf":23313},{"code_langue":"CZ","fichier_pdf":23953},{"code_langue":"BG","fichier_pdf":23265}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produit"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48828\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/49159"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"family","href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/family\/154"},{"embeddable":true,"taxonomy":"brand","href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand\/171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"family","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/family?post=48828"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=48828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}