{"id":48768,"date":"2026-10-05T02:00:26","date_gmt":"2026-10-05T00:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/?post_type=produit&p=48768"},"modified":"2026-10-12T16:51:56","modified_gmt":"2026-10-12T14:51:56","slug":"natuferm-bright","status":"publish","type":"produit","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/product\/derivati-del-lievito\/natuferm-bright\/","title":{"rendered":"Natuferm Bright"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Natuferm Bright \u2013 Potenziatore di tioli | Oenobrands","_seopress_titles_desc":"L'alto contenuto di amminoacidi aiuta il lievito a rilasciare tioli in fermentazione; l'aggiunta frazionata potenzia esteri e fruttatezza.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"family":[157],"brand":[179],"class_list":["post-48768","produit","type-produit","status-publish","family-derivati-del-lievito","brand-feel-safe"],"acf":{"couleur_signature":"#bfb800","tagline":"PER AUMENTARE LA PRODUZIONE DI ESTERI E TIOLI","logo_produit":21509,"product_brand_selection":179,"product_family_selection":157,"product_related_solutions":[48454,48588,49166,48914,49148],"purpose":"

Grazie alla sua elevata concentrazione di amminoacidi, Natuferm\u00ae<\/sup> Bright<\/strong> aiuta il lievito a rilasciare tioli durante la fermentazione alcolica (precursori aromatici). \u00c8 ottimo per condizioni di fermentazione estreme grazie all'elevato contenuto di ergosterolo, essenziale per la funzionalit\u00e0 cellulare. <\/p>\n

Natuferm Bright<\/strong> pu\u00f2 correggere lievi carenze di azoto assimilabile e accelerare la crescita di una grande popolazione di lieviti. Evita le deviazioni favorendo una fermentazione rapida, regolare e completa. <\/p>\n","product_results_benefits":"

Applicazione<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Per migliorare l'aroma di tioli, aggiungere una dose di Natuferm Bright<\/strong> all'inoculo dei lieviti per rilasciare i tioli.<\/li>\n
  • Per migliorare gli aromi di tioli ed esteri, frazionare l'aggiunta di una dose di Natuferm Bright<\/strong>, una volta all'inoculo dei lieviti per rilasciare i tioli e una volta a 1\/3 della fermentazione per produrre anche aroma di esteri.<\/li>\n<\/ul>\n
    \"Facilit\u00e0<\/figure>\n

    I prodotti Oenobrands sono realizzati a partire da derivati di lievito selezionati ed essiccati con una tecnologia esclusiva. Ci\u00f2 ne garantisce un'ottima capacit\u00e0 di disperdersi rapidamente senza formare grumi.<\/p>\n

    Scienza e tecnologia<\/strong><\/h3>\n

    Due aggiunte di Natuferm Bright,<\/strong> una all'inizio e una a circa 1\/3 della fermentazione alcolica, consentono un notevole potenziamento della fruttatezza. Contemporaneamente, si riduce la quantit\u00e0 di acidi grassi lineari a catena corta (C6-C10), che mascherano l'aroma.<\/p>\n

    Per quanto riguarda la produzione di esteri, l'aggiunta frazionata di Natuferm Bright<\/strong> d\u00e0 come risultato un vino pi\u00f9 potente e aromatico.<\/p>\n

    Quando l'obiettivo \u00e8 potenziare il rilascio di tioli, si consiglia di aggiungere Natuferm Bright<\/strong> una volta dopo l'inoculo dei lieviti.<\/p>\n

    \"Yeast-derivate-Natuferm-bright-\"
    Vitigno Chardonnay (12% vol., YAN 150 mg\/L, FA a 15 \u00b0C) \u2013 confronto tra un controllo non trattato e uno trattato con Natuferm Bright (aggiunto all'inizio e dopo 1\/3 della FA)<\/figcaption><\/figure>\n
    \"Aroma_aroma-modulation-
    Vitigno Verdejo \u2013 confronto tra un controllo non trattato e uno trattato con Natuferm Bright 40 g\/hL aggiunto all'inizio <\/figcaption><\/figure>\n","product_characteristics":"","product_information":"

    Composizione<\/strong><\/h3>\n

    Natuferm Bright \u00e8 costituito al 100% da Saccharomyces<\/em> cerevisiae<\/em> lievito autolisato, ricco di amminoacidi, ergosterolo e oligoelementi. <\/p>\n","product_usage":"

    Dosaggio<\/strong><\/h3>\n

    30-40 g\/hL da aggiungere in una o due aggiunte.<\/p>\n

    Utilizzo<\/strong><\/h3>\n

    Prima dell'uso, sospendere Natuferm Bright in 10 volte il suo peso di mosto.<\/p>\n","product_packaging_storage":"

    Confezionamento<\/strong><\/h3>\n

    \u2013 1 kg: sacchetti multistrato laminati, sigillati ermeticamente<\/p>\n

    \u2013 10 kg: sacco in alluminio in scatola di cartone<\/p>\n

    Conservazione<\/strong><\/h3>\n

    Conservare in luogo fresco e asciutto (5-15 \u00b0C \u2013 41-60 \u00b0F).<\/p>\n","product_notice_group":[{"code_langue":"EN","fichier_pdf":48774},{"code_langue":"FR","fichier_pdf":48775},{"code_langue":"ES","fichier_pdf":48779},{"code_langue":"IT","fichier_pdf":48777},{"code_langue":"PT","fichier_pdf":48769},{"code_langue":"DE","fichier_pdf":48771},{"code_langue":"RO","fichier_pdf":48770},{"code_langue":"CZ","fichier_pdf":48773},{"code_langue":"BG","fichier_pdf":48772},{"code_langue":"GR","fichier_pdf":48776},{"code_langue":"JA","fichier_pdf":48778}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produit"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48768\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/49148"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48914"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/49166"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48588"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48454"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"family","href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/family\/157"},{"embeddable":true,"taxonomy":"brand","href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand\/179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"family","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/family?post=48768"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=48768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}