{"id":48295,"date":"2026-10-12T16:47:08","date_gmt":"2026-10-12T14:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/?post_type=produit&p=48295"},"modified":"2026-10-12T16:47:08","modified_gmt":"2026-10-12T14:47:08","slug":"final-touch-gusto","status":"publish","type":"produit","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/product\/mannoproteine\/final-touch-gusto\/","title":{"rendered":"Final touch GUSTO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Final touch GUSTO \u2013 Mannoproteine vini rossi | Oenobrands","_seopress_titles_desc":"Mannoproteine di lievito che si legano ai tannini: migliorano struttura e riducono l'astringenza dei vini rossi, esaltandone l'intensit\u00e0 aromatica.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"family":[158],"brand":[182],"class_list":["post-48295","produit","type-produit","status-publish","family-mannoproteine","brand-final-touch"],"acf":{"couleur_signature":"#9e007e","tagline":"Soluzione a base di mannoproteine per realizzare vini rossi perfetti.","logo_produit":21468,"product_brand_selection":182,"product_family_selection":158,"product_related_solutions":[49138,48163,48914,48750],"purpose":"

Le propriet\u00e0 uniche delle mannoproteine di origine lievitiana in Final touch\u00ae<\/sup> GUSTO <\/strong>contribuiscono a ottimizzare la struttura tannica dei vini rossi. Contengono componenti specifici che si legano ai tannini, migliorando la morbidezza, rotondando il palato e riducendo l'astringenza. Final touch GUSTO<\/strong> esalta anche l'intensit\u00e0 aromatica.<\/p>\n

Applicazione<\/strong><\/h3>\n

Final touch GUSTO agisce immediatamente e i suoi benefici sono duraturi.<\/p>\n

    \n
  • Nei vini rossi migliora la qualit\u00e0 dei tannini e l'equilibrio complessivo.<\/li>\n
  • Nei vini a basso o nullo contenuto alcolico (NoLow), in combinazione con Final touch POP, pu\u00f2 contribuire a rafforzare volume e rotondit\u00e0, consentendo una riduzione dello zucchero aggiunto e diminuendo l'astringenza percepita.<\/li>\n<\/ul>\n

    Le mannoproteine di Final touch GUSTO contribuiscono anche alla stabilizzazione tartarica. Devono comunque essere effettuati preventivamente test di stabilit\u00e0 in laboratorio.<\/p>\n","product_results_benefits":"

    \"Prodotto
    Confronto tra un vino rosso Grenache\/Syrah con e senza Final touch GUSTO. Degustazione 4 mesi dopo l'aggiunta di Final touch GUSTO a 5 mL\/hL (Francia\/INRAe Pech Rouge). *** p < 0.005, ** p < 0.15.<\/figcaption><\/figure>\n

     <\/p>\n

    \"Prodotto
    Valutazione della qualit\u00e0 dei tannini. Risultati di degustazioni comparative di 6 vini rossi. Vini con e senza Final touch GUSTO (5 mL\/hL).<\/figcaption><\/figure>\n

     <\/p>\n","product_characteristics":"","product_information":"

    Composizione<\/strong><\/h2>\n

    Final touch GUSTO <\/strong>\u00e8 una specifica frazione di mannoproteine estratta dal Saccharomyces cerevisiae<\/em> lievito e conservata in forma liquida.<\/p>\n

    Final touch GUSTO <\/strong>contiene solfiti (\u2265 1.5 g\/L).<\/p>\n","product_usage":"

    Dosaggio<\/strong><\/h2>\n

    Final touch GUSTO<\/strong> \u00e8 solubile e pu\u00f2 quindi essere aggiunto direttamente al vino o ai vini NoLow dopo la dealcolazione, a 10\u201340 mL\/hL.<\/p>\n

    Impiego<\/strong><\/h2>\n

    Final touch GUSTO pu\u00f2 essere utilizzato in sinergia con Final touch POP e Final touch TONIC.<\/p>\n

    Final touch GUSTO mantiene le sue propriet\u00e0 e lavora in perfetta sinergia con gli additivi pi\u00f9 comunemente utilizzati. Una lista di compatibilit\u00e0 \u00e8 disponibile su richiesta.<\/p>\n","product_packaging_storage":"

    Confezionamento<\/strong><\/h2>\n

    Confezionato in contenitori da 1 litro.<\/p>\n

    Conservazione<\/strong><\/h2>\n

    Conservare in luogo asciutto (10\u201315 \u00b0C).<\/p>\n

    Una volta aperto, conservare tra 5 e 10 \u00b0C e utilizzare entro 4 settimane.<\/p>\n","product_notice_group":[{"code_langue":"EN","fichier_pdf":30881},{"code_langue":"FR","fichier_pdf":30883},{"code_langue":"IT","fichier_pdf":30874},{"code_langue":"ES","fichier_pdf":30882},{"code_langue":"PT","fichier_pdf":30879},{"code_langue":"DE","fichier_pdf":30877},{"code_langue":"CZ","fichier_pdf":30880},{"code_langue":"RO","fichier_pdf":30876}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produit"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48295\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48750"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48914"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48163"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/49138"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"family","href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/family\/158"},{"embeddable":true,"taxonomy":"brand","href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand\/182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"family","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/family?post=48295"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=48295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}