{"id":33655,"date":"2026-04-28T11:41:00","date_gmt":"2026-04-28T09:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/oenobook-16\/"},"modified":"2026-05-16T23:00:32","modified_gmt":"2026-05-16T21:00:32","slug":"oenobook-16","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/oenobook-16\/","title":{"rendered":"OENOBOOK 16"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Siamo orgogliosi di presentare Oenobook 16, l\u2019ultima edizione del nostro manuale tecnico dedicato alle moderne soluzioni di vinificazione.<\/strong><\/p>\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"711\" src=\"https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/oenobook-cover-e1778959873836.png\" alt=\"oenobook cover\" class=\"wp-image-33619\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:2%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Questa nuova edizione approfondisce temi chiave della vinificazione, tra cui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>produzione di vini NoLow<\/li>\n\n\n\n<li>produzione di vini rosati<\/li>\n\n\n\n<li>variet\u00e0 resistenti<\/li>\n\n\n\n<li>Flotation<\/li>\n\n\n\n<li>gestione dei caratteri riduttivi<\/li>\n\n\n\n<li>espressione dei tioli<\/li>\n\n\n\n<li>gestione aromatica e fenolica<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Oenobook 16 presenta inoltre diverse nuove soluzioni, incluse due nuove lieviti Fermivin, offrendo al tempo stesso contenuti tecnici pi\u00f9 approfonditi e itinerari pratici di vinificazione attraverso i nostri marchi.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Pensato per i vinificatori di tutto il mondo, Oenobook unisce competenze scientifiche e applicazioni pratiche in cantina per supportare gli attuali stili di vino e le sfide tecniche della vinificazione.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Scoprite Oenobook 16 ed esplorate le ultime soluzioni enologiche Oenobrands.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/oenobrands.com\/it\/oenobook-2\/\">Oenobook 16<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 disponibile la nuova edizione di Oenobook, con nuove soluzioni e contenuti tecnici ancora pi\u00f9 completi per la moderna produzione enologica.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":33654,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_analysis_target_kw":"","footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":{"0":"post-33655","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-notizie"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33655"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33656,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33655\/revisions\/33656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}