{"id":22924,"date":"2022-03-10T09:33:00","date_gmt":"2022-03-10T08:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/celebriamo-100-anni-di-eccellenza-la-storia-di-rapidase\/"},"modified":"2025-12-04T14:41:16","modified_gmt":"2025-12-04T13:41:16","slug":"celebriamo-100-anni-di-eccellenza-la-storia-di-rapidase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/celebriamo-100-anni-di-eccellenza-la-storia-di-rapidase\/","title":{"rendered":"Celebriamo 100 anni di eccellenza: la storia di Rapidase"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Mentre Oenobrands celebra il 100\u00ba anniversario del marchio Rapidase<sup>\u00ae<\/sup>, riflettiamo su un percorso iniziato agli albori della biotecnologia industriale. <strong>Il nostro stabilimento produttivo a Seclin, in Francia, \u00e8 stato un pioniere dell\u2019innovazione enzimatica sin dalla sua fondazione.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:30%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img alt=\"ANNIVERSARY-logo-2-rapidase\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"283\" src=\"http:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ANNIVERSARY-logo-2-rapidase.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10624\" srcset=\"https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ANNIVERSARY-logo-2-rapidase.png 350w, https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ANNIVERSARY-logo-2-rapidase-300x243.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"has-drop-cap\"><strong>Fondata nel 1922<\/strong>, Rapidase fu sviluppata da <strong>Auguste Boidin e Jean Effront<\/strong>, tra i primi a commercializzare l\u2019amilasi batterica. Questo enzima, fondamentale nella trasformazione degli amidi, pose le basi per una lunga tradizione di progressi nella tecnologia enzimatica. <\/p>\n\n<p>Lo sviluppo del marchio \u00e8 proseguito sotto la guida di aziende come <strong>Gist-Brocades<\/strong> e <strong>DSM<\/strong>, poi <strong>dsm-firmenich<\/strong>, portando a progressi in diverse classi enzimatiche, tra cui <strong>amilasi, proteasi e pectinasi.<\/strong><\/p>\n\n<p>Il ruolo di <strong>Rapidase<\/strong> si \u00e8 ampliato in modo significativo nel settore vinicolo, sottolineando i valori fondamentali che ne definiscono oggi le attivit\u00e0: qualit\u00e0 dsm-firmenich, rapidit\u00e0, precisione e applicazioni su misura per ogni processo enologico.<\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/oenobrands.com\/product\/enzyme\/rapidase\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gamma Rapidase<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli enzimi Rapidase hanno plasmato l\u2019enologia nell\u2019ultimo secolo grazie a soluzioni enzimatiche pionieristiche.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22925,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"1","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":{"0":"post-22924","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-notizie"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22924\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}