{"id":22915,"date":"2022-06-08T17:03:00","date_gmt":"2022-06-08T15:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/scopri-il-nuovo-prodotto-extraferm-dfend\/"},"modified":"2025-12-04T14:33:59","modified_gmt":"2025-12-04T13:33:59","slug":"scopri-il-nuovo-prodotto-extraferm-dfend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/scopri-il-nuovo-prodotto-extraferm-dfend\/","title":{"rendered":"Scopri il nuovo prodotto: Extraferm D\u2019fend"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-7d44a96fa0fadaa63c884fbd8a2c3227\" style=\"color:#3e6991\"><strong>Extraferm D\u2019fend: Protezione avanzata per i vini bianchi e rosati<\/strong><\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Siamo orgogliosi di annunciare il lancio di Extraferm D\u2019fend, un nuovo derivato di lievito sviluppato in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 di Borgogna. Questo prodotto innovativo \u00e8 progettato per migliorare la stabilit\u00e0 ossidativa dei vini bianchi e rosati, offrendo una protezione efficace con un uso minimo o nullo di SO2. <\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"151\" src=\"http:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Feel-Safe-yeast-derivate-derive-levure-Extraferm-Defend-d-fend-1-e1683574819667.png\" alt=\"Feel-Safe-yeast-derivate-derive-levure-Extraferm-Defend-d-fend\" class=\"wp-image-3907\" style=\"object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Feel-Safe-yeast-derivate-derive-levure-Extraferm-Defend-d-fend-1-e1683574819667.png 350w, https:\/\/oenobrands.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Feel-Safe-yeast-derivate-derive-levure-Extraferm-Defend-d-fend-1-e1683574819667-300x129.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-22c2171cc55f87aa98540a29d93d8b44\" style=\"color:#3e6991\"><strong>Caratteristiche principali di Extraferm D\u2019fend:<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Protezione antiossidante: <\/strong>la formulazione di <strong>Extraferm D\u2019fend<\/strong> include una miscela accuratamente bilanciata di lieviti inattivati e autolisati, ricchi di frazioni nucleofile antiossidanti che proteggono i vini dall\u2019ossidazione.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Validazione scientifica:<\/strong> il nostro prodotto \u00e8 stato sottoposto a test approfonditi, tra cui PolyScan per la resistenza all\u2019ossidazione e cromatografia a gas per monitorare i livelli di aldeidi, garantendo la sua efficacia nel mantenimento della qualit\u00e0 del vino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Benefici sensoriali:<\/strong> le analisi sensoriali hanno mostrato che i vini trattati con <strong>Extraferm D\u2019fend<\/strong> risultano pi\u00f9 freschi e aromatici, con note floreali e fruttate pi\u00f9 accentuate.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-ec7e980b08eb4501fc92d0ffd928af35\" style=\"color:#3e6991\"><strong>Applicazione pratica:<\/strong><\/h3>\n\n<p><strong>Extraferm D\u2019fend<\/strong> pu\u00f2 essere applicato poco prima della fine della fermentazione alcolica oppure aggiunto al vino durante la conservazione. \u00c8 adatto alla produzione vinicola biologica, in conformit\u00e0 con gli standard UE e NOP. <\/p>\n\n<p><strong>Per chi desidera mantenere in modo efficace la qualit\u00e0 e il profilo sensoriale dei propri vini, Extraferm D\u2019fend offre una nuova soluzione che unisce pratiche tradizionali e scienza all\u2019avanguardia.<\/strong><\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/oenobrands.com\/product\/yeast-derivate\/feel-safe\/extraferm-dfend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Extraferm D&#8217;fend<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Extraferm D\u2019fend \u00e8 una soluzione a base di derivati di lievito per migliorare la stabilit\u00e0 all\u2019ossidazione e la protezione nei vini bianchi e rosati.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22916,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"1","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":{"0":"post-22915","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-notizie"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22915\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}