{"id":21528,"date":"2022-10-19T22:47:20","date_gmt":"2022-10-19T20:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/prodotto\/yeast-derivate\/feel-safe\/natuferm-pure\/"},"modified":"2025-12-10T08:49:10","modified_gmt":"2025-12-10T07:49:10","slug":"natuferm-pure","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/prodotto\/derivati-lievito\/feel-safe\/natuferm-pure\/","title":{"rendered":"Natuferm Pure"},"content":{"rendered":"\n

Natuferm Pure<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
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IL NUTRIENTE DERIVATO DAL LIEVITO<\/h2>\n\n\n\n
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SCOPO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Natuferm\u00ae<\/sup> Pure<\/strong> \u00e8 un lievito autolisato particolarmente adatto in caso di carenza di azoto e\/o elevato potenziale alcolico. L\u2019alto contenuto nutritivo favorisce la crescita del lievito e il rapido completamento della fermentazione preservando al contempo la tipicit\u00e0 aromatica di ogni variet\u00e0 d\u2019uva.<\/p>\n\n\n\n

Natuferm Pure <\/strong>aumenta la produzione da parte del lievito di esteri aromatici della fermentazione.<\/p>\n\n\n\n

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Propriet\u00e0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Natuferm Pure<\/strong> garantisce che la fermentazione alcolica sia completa e che il lievito possa gestire una carenza di azoto e\/o un mosto ad alto potenziale alcolico. Contribuisce alla biosintesi degli esteri.<\/p>\n\n\n\n

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\"Facilit\u00e0<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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I prodotti Oenobrands sono realizzati con derivati \u200b\u200bdi lievito selezionati ed essiccati utilizzando una tecnologia esclusiva. Ci\u00f2 garantisce la loro elevata capacit\u00e0 di disperdersi rapidamente e senza formare grumi. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Scienza e tecnologia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le fermentazioni gestite con Natuferm Pure <\/strong>sono pi\u00f9 stabili e pi\u00f9 fluide.<\/p>\n\n\n

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Cin\u00e8tica di fermentazione di un mosto di Syrah (fase liquida, NTU 328, pH 3,72, YAN 188 mg\/L) \u2013 Natuferm Pure<\/strong> e DAP aggiunti a densit\u00e0 -10 punti. DAP a 8 mg\/L di YAN vs Natuferm <\/strong>Pure a 2,5 mg\/L di YAN.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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SCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il vostro distributore<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Dosaggio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dose: 20-40 g\/hL, a seconda del contenuto iniziale di azoto assimilabile dai lieviti (YAN) del mosto e\/o del potenziale alcolico.<\/p>\n\n\n\n

Natuferm Pure <\/strong>viene aggiunto durante il primo terzo della fermentazione alcolica<\/p>\n\n\n\n

Nota: non aggiungere sali di ammonio contemporaneamente. Il lievito preferisce i sali di ammonio e quindi non utilizzer\u00e0 i nutrienti forniti da Natuferm Pure. L\u2019azoto inorganico deve essere aggiunto dopo quello organico, cio\u00e8 dopo il primo terzo della fermentazione.<\/p>\n\n\n\n

Utilizzo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sospendere Natuferm Pure <\/strong>in un volume di mosto pari a 10 volte il suo peso.<\/p>\n\n\n\n

Composizione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Natuferm Pure<\/strong> \u00e8 un autolisato di lievito Saccharomyces cerevisiae <\/em>al 100%, ricco di amminoacidi e oligoelementi e naturalmente povero di precursori degli amminoacidi responsabili delle ammine biogene.<\/p>\n\n\n\n

Confezione<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u2013 1 Kg: sacchetti laminati multistrato ermeticamente sigillati<\/p>\n\n\n\n

\u2013 10 Kg: sacchetto in alluminio in scatola di cartone<\/p>\n\n\n\n

Conservazione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Conservare in un luogo fresco e asciutto (5\u201315 \u00b0C – 41\u201360 \u00b0F).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Scopri soluzioni correlate:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Cerchi un approccio pi\u00f9 olistico alla vinificazione?<\/strong> Scopri le nostre soluzioni avanzate per la vinificazione con Natuferm Pure.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Yeast nutrition<\/a><\/div>\n\n\n\n
Composti aromatici<\/a><\/div>\n\n\n\n
Gestione della fermentazione<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Cerchi qualcos\u2019altro?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Visita la nostra sezione \u201cSoluzioni\u201d, dove offriamo consulenza esperta, conoscenze pratiche e approcci innovativi organizzati secondo il processo di vinificazione. Dalla fermentazione alla filtrazione e all\u2019imbottigliamento, ti accompagniamo con soluzioni per ottimizzare ogni fase del tuo processo di vinificazione.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Soluzioni enologiche avanzate<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Scopri la gamma feel SAFE!<\/h1>\n\n\n\n
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feel SAFE!<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Derivati<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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