{"id":20628,"date":"2022-10-19T22:04:18","date_gmt":"2022-10-19T20:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/prodotto\/enzima\/rapidase\/rapidase-clear-extreme\/"},"modified":"2025-12-11T09:24:56","modified_gmt":"2025-12-11T08:24:56","slug":"rapidase-clear-extreme","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/prodotto\/enzima\/rapidase\/rapidase-clear-extreme\/","title":{"rendered":"Rapidase Clear Extreme"},"content":{"rendered":"\n

Rapidase Clear Extreme<\/h1>\n\n\n\n
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Enzima per una chiarifica rapida ed efficace del mosto d\u2019uva in condizioni difficili ed estreme<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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SCOPO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase \u00ae<\/sup> Clear Extreme<\/strong> riduce la viscosit\u00e0 e favorisce l\u2019aggregazione delle particelle solide. Il suo utilizzo permette fecce pi\u00f9 compatte e un mosto pi\u00f9 limpido quando le condizioni di sedimentazione sono difficili, incluse basse temperature, pH sfavorevole e\/o variet\u00e0 difficili da chiarificare. <\/p>\n\n\n\n

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Composizione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase Clear Extreme<\/strong> \u00e8 una preparazione enzimatica pectolitica liquida e microgranulata con attivit\u00e0 secondarie essenziali.<\/p>\n\n\n\n

Rapidase Clear Extreme contiene naturalmente livelli trascurabili di cinnamil esterasi (nFCE), per preservare la freschezza aromatica indipendentemente dalla scelta del lievito.<\/p>\n\n\n\n

Rapidase Clear Extreme<\/strong> permette anche di ridurre l\u2019impronta Ecologica o di Carbonio del processo enologico grazie al risparmio energetico.<\/p>\n\n\n\n

Testato e convalidato<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Per garantire la massima efficienza applicativa, ogni formulazione Rapidase\u00ae <\/sup>\u00e8 sviluppata e testata in collaborazione con i pi\u00f9 rinomati istituti di ricerca enologica e validata in cantine a scala produttiva.<\/p>\n\n\n

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Monitoraggio della torbidit\u00e0 e dell\u2019altezza delle fecce su free run + pressatura, dopo 24 ore su S. blanc (IFV France).<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Confronto dei trattamenti enzimatici sull\u2019efficienza di sedimentazione in un mosto di Moscatel a 6 \u00b0C, Argentina 2013.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Il nostro team tecnico e commerciale \u00e8 a tua disposizione per fornirti i risultati dei test e assisterti nella valutazione delle prestazioni premium dei prodotti nelle tue condizioni specifiche.<\/p>\n\n\n\n

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Esplora, testa e trasforma i tuoi vini:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

In Oenobrands rendiamo semplice valutare e percepire l\u2019efficacia degli enzimi Rapidase.<\/p>\n\n\n\n

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Kit Rapidase<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Rapidase_clear_extreme_vin_wine_enzyme\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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SCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Il vostro distributore<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Istruzioni per l\u2019uso e il dosaggio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n