{"id":20527,"date":"2025-04-19T10:55:00","date_gmt":"2025-04-19T08:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/prodotto\/enzima\/rapidase\/rapidase-fresh-berry\/"},"modified":"2025-12-10T08:05:47","modified_gmt":"2025-12-10T07:05:47","slug":"rapidase-fresh-berry","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oenobrands.com\/it\/prodotto\/enzima\/rapidase\/rapidase-fresh-berry\/","title":{"rendered":"Rapidase Fresh Berry"},"content":{"rendered":"\n

Rapidase Fresh Berry<\/h1>\n\n\n\n
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Enzima per esaltare l\u2019intensit\u00e0 e la qualit\u00e0 aromatica dei vini rossi moderni e freschi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Rapidase\u00ae Fresh Berry rivela intensi aromi di frutti rossi e neri, accompagnati da note floreali e speziate. Contribuisce inoltre a creare un vino equilibrato, con maggiore struttura e un colore pi\u00f9 intenso e stabile.<\/p>\n\n\n\n

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Composizione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L\u2019enzima indispensabile per i vini rossi destinati al mercato.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poich\u00e9 i profili dei vini rossi tradizionali non rispondono pi\u00f9 alle aspettative dei consumatori, il consumo globale di vino rosso \u00e8 in calo e si orienta sempre pi\u00f9 verso occasioni di consumo non legate ai pasti. Questa tendenza sta stimolando la domanda di sapori freschi e fruttati, indipendentemente dal colore.<\/p>\n\n\n\n


Rapidase Fresh Berry <\/strong>\u00e8 una formulazione enzimatica liquida con un ampio spettro di attivit\u00e0, sviluppata per aumentare l\u2019intensit\u00e0 aromatica e la qualit\u00e0 dei vini rossi freschi, equilibrati e moderni.
Rapidase Fresh Berry <\/strong>contiene naturalmente livelli trascurabili di cinnamil esterasi (nFCE).<\/p>\n\n\n\n

Testato e convalidato<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Per garantire la massima efficienza applicativa, ogni formulazione Rapidase\u00ae <\/sup>\u00e8 sviluppata e testata in collaborazione con i pi\u00f9 rinomati istituti di ricerca enologica e validata in cantine a scala produttiva.<\/p>\n\n\n\n

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Contributo sensoriale di Rapidase Fresh Berry nella Garnacha a 2 mL\/hL (Excell Ib\u00e9rica, Spagna, 2023).<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Contributo sensoriale di Rapidase Fresh Berry nel Merlot a 2 mL\/hL (BRI, Nuova Zelanda, 2024).<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Il nostro team tecnico e commerciale \u00e8 a disposizione per fornire risultati di test e assistervi nella valutazione delle prestazioni del prodotto nelle vostre condizioni specifiche.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Il vostro distributore<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Istruzioni per l\u2019uso e il dosaggio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n