{"id":13925,"date":"2022-10-19T22:52:47","date_gmt":"2022-10-19T20:52:47","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/final-touch-gusto\/"},"modified":"2025-10-20T21:06:05","modified_gmt":"2025-10-20T19:06:05","slug":"final-touch-gusto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oenobrands.com\/fr\/produit\/mannoproteine\/final-touch\/final-touch-gusto\/","title":{"rendered":"Final touch GUSTO"},"content":{"rendered":"\n

Final touch GUSTO<\/h1>\n\n
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Solutions de mannoprot\u00e9ines pour la perfectoion des vins blancs et ros\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n
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OBJECTIF<\/strong><\/h3>\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son expertise dans les applications \u0153nologiques des mannoprot\u00e9ines, Oenobrands a d\u00e9velopp\u00e9 Final touch GUSTO, une solution \u00e0 base de mannoprot\u00e9ines soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es. Cette solution contribue \u00e0 la stabilit\u00e9 tartrique des vins tout en am\u00e9liorant leurs propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques et sensorielles. <\/p>\n\n

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Application<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Final touch GUSTO contient des mannoprot\u00e9ines avec des propri\u00e9t\u00e9s sp\u00e9cifiques qui contribuent \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre collo\u00efdal du vin, aidant ainsi \u00e0 am\u00e9liorer sa stabilit\u00e9 et sa structure. Final touch GUSTO rend le vin plus doux, plus aromatique et prolonge sa dur\u00e9e de vie. <\/p>\n\n\n\n

Sous forme liquide, Final touch GUSTO agit instantan\u00e9ment et a un effet \u00e0 long terme. <\/p>\n\n\n\n

Les propri\u00e9t\u00e9s collo\u00efdales protectrices des mannoprot\u00e9ines contribuent \u00e9galement \u00e0 la stabilit\u00e9 tartrique du vin. Dans tous les cas, des tests de stabilisation en laboratoire doivent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9s au pr\u00e9alable. <\/p>\n\n\n\n

Science et Technologie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Lorsqu’il est utilis\u00e9 dans les vins rouges, Final touch GUSTO <\/strong>am\u00e9liore visiblement l’intensit\u00e9 aromatique, la finesse et la fra\u00eecheur, tout en r\u00e9duisant l’astringence des tanins.<\/p>\n\n\n\n

\"Product-mannoprotein-Final-touch-GUSTO-image\"
Profil sensoriel: r\u00e9sultats compil\u00e9s de 6 vins rouges T\u00e9moins vs. Final touch GUSTO<\/strong>.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

*** significatif au niveau de 1 %, ** au niveau de 5 % et * au niveau de 10 %.<\/p>\n\n\n\n

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\"FINAL
R\u00e9sultats de d\u00e9gustation pour l’\u00e9valuation des tanins en pourcentage – compilation des r\u00e9sultats de 6 vins rouges. t\u00e9moin vs. Final touch GUSTO<\/strong>. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"FINAL-TOUCH-mannoprotein-wine-vin-gusto\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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T\u00c9L\u00c9CHARGER LA FICHE D’APPLICATION<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"flag-united-states-english-american\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Portugal\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Roumanie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"flag-greece-drapeaux\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Votre distributeur<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Dose<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Final touch GUSTO est compl\u00e8tement soluble et peut \u00eatre ajout\u00e9 directement au vin \u00e0 une dose entre 10 et 40 mL\/hL.<\/p>\n\n\n\n

Utilisation<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ajouter de mani\u00e8re homog\u00e8ne aux vins rouges juste avant la filtration finale et la mise en bouteille.<\/p>\n\n\n\n

Final touch GUSTO<\/strong> conserve ses propri\u00e9t\u00e9s et fonctionne en parfaite synergie avec les additifs habituellement utilis\u00e9s pour les vins rouges tranquilles.<\/p>\n\n\n\n

Pour une protection optimale des ar\u00f4mes, nous recommandons de prot\u00e9ger le vin contre l’oxydation pendant les \u00e9tapes de pr\u00e9paration et de mise en bouteille.<\/p>\n\n\n\n

Conditionnement<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Conditionn\u00e9 en bidon de 1 litre.<\/p>\n\n\n\n

Composition<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Final touch GUSTO <\/strong>est une fraction sp\u00e9cifique de mannoprot\u00e9ines extraites de la levure Saccharomyces cerevisiae<\/em> et conserv\u00e9e sous forme liquide.<\/p>\n\n\n\n

Final touch GUSTO <\/strong>contient des sulfites (1,5 g\/L).<\/p>\n\n\n\n

Conservation<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Conserver dans un endroit frais (< 10 \u00b0C).<\/p>\n\n\n\n

Utiliser dans les 4 semaines apr\u00e8s ouverture et conserver dans un endroit frais apr\u00e8s ouverture.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Explorez les solutions associ\u00e9es :<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Vous recherchez une approche plus holistique de la vinification ?<\/strong> D\u00e9couvrez nos solutions \u0153nologiques avanc\u00e9es en lien avec Final touch GUSTO.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Volume<\/a><\/div>\n\n\n\n
Puissance tannique<\/a><\/div>\n\n\n\n
Cidre<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Vous cherchez quelque chose d’autre ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Visitez notre section \u00ab Solution \u00bb, o\u00f9 nous proposons des conseils d’experts, des connaissances populaires et des approches novatrices organis\u00e9es par processus de vinification. De la fermentation \u00e0 la filtration\/mise en bouteille, nous vous accompagnons avec des solutions pour am\u00e9liorer chaque \u00e9tape de votre processus de vinification.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Advanced winemaking solutions<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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D\u00e9couvrez les mannoprot\u00e9ines Final touch<\/h1>\n\n\n\n
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Final touch<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"FINAL<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n
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