{"id":48899,"date":"2026-10-05T02:01:05","date_gmt":"2026-10-05T00:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/?post_type=produit&p=48899"},"modified":"2026-10-12T16:53:24","modified_gmt":"2026-10-12T14:53:24","slug":"final-touch-tonic","status":"publish","type":"produit","link":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/product\/manoproteinas\/final-touch-tonic\/","title":{"rendered":"Final touch TONIC"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Final touch TONIC \u2013 Manoprote\u00ednas para blancos | Oenobrands","_seopress_titles_desc":"Protege los aromas de la oxidaci\u00f3n en vinos blancos y rosados con manoprote\u00ednas de levadura, conservando la frescura y la intensidad.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"family":[180],"brand":[200],"class_list":["post-48899","produit","type-produit","status-publish","family-manoproteinas","brand-final-touch"],"acf":{"couleur_signature":"#b1d600","tagline":"Soluci\u00f3n de manoprote\u00ednas para elaborar vinos blancos y rosados perfectos.","logo_produit":19224,"product_brand_selection":200,"product_family_selection":180,"product_related_solutions":[48106,49034,48846],"purpose":"

Durante la crianza y el almacenamiento, los vinos blancos y rosados pierden compuestos arom\u00e1ticos. Esto se debe a la oxidaci\u00f3n de los aromas varietales y de los \u00e9steres fermentativos, y tambi\u00e9n puede provocar el pardeamiento del vino.<\/p>\n

Oenobrands, experto en las aplicaciones enol\u00f3gicas de las manoprote\u00ednas, ha desarrollado Final touch\u00ae<\/sup> TONIC<\/strong>, una soluci\u00f3n \u00fanica basada en manoprote\u00ednas de origen levaduriforme seleccionadas por su poder reductor y su capacidad de proteger los coloides.<\/p>\n

Final touch TONIC<\/strong> conserva la frescura inicial, protege los compuestos arom\u00e1ticos de la oxidaci\u00f3n y mantiene la intensidad arom\u00e1tica durante la crianza en dep\u00f3sito y en botella, as\u00ed como durante el almacenamiento en dep\u00f3sitos a la espera del embotellado.<\/p>\n","product_results_benefits":"

Aplicaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Las propiedades \u00fanicas de las manoprote\u00ednas de origen levaduriforme presentes en Final touch TONIC<\/strong> ayudan a conservar la intensidad arom\u00e1tica, la frescura y la expresi\u00f3n global del vino a lo largo del tiempo.
Final touch TONIC<\/strong> act\u00faa de inmediato y sus beneficios son duraderos. <\/p>\n

Las manoprote\u00ednas presentes en Final touch TONIC<\/strong> tambi\u00e9n contribuyen a la estabilizaci\u00f3n tart\u00e1rica. No obstante, deben realizarse previamente ensayos de estabilidad en laboratorio.<\/p>\n

Ciencia y tecnolog\u00eda<\/strong><\/h3>\n
\"producto
Vino blanco (Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne; Languedoc-Roussillon, Francia) catado 21 meses despu\u00e9s del tratamiento y del embotellado. Final touch TONIC a 5 mL\/hL. Puntuaci\u00f3n de la intensidad de los descriptores sensoriales (10 catadores).<\/figcaption><\/figure>\n
\"producto
Vino rosado elaborado con un protocolo de vinificaci\u00f3n orientado a los tioles (Provenza, Francia). Cata 10 meses despu\u00e9s del tratamiento y del embotellado. Final touch TONIC a 10 mL\/hL. Puntuaci\u00f3n de la intensidad de los descriptores sensoriales (10 catadores).<\/figcaption><\/figure>\n","product_characteristics":"","product_information":"

Composici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Final touch TONIC <\/strong>es una fracci\u00f3n espec\u00edfica de manoprote\u00ednas extra\u00edda de la levadura Saccharomyces cerevisiae<\/em> y conservada en forma l\u00edquida.<\/p>\n

Final touch TONIC <\/strong>contiene sulfitos (1.5 g\/L).<\/p>\n","product_usage":"

Dosis<\/strong><\/h3>\n

Final touch TONIC<\/strong> es soluble y puede a\u00f1adirse directamente a los vinos blancos y rosados antes del embotellado, a raz\u00f3n de 10\u201340 mL\/hL.<\/p>\n

Final touch TONIC<\/strong> tambi\u00e9n puede utilizarse en vinos almacenados en dep\u00f3sitos a la espera del embotellado. Dosis recomendada: 2\u20135 mL\/hL.<\/p>\n

Uso<\/strong><\/h3>\n

Final touch TONIC <\/strong>puede utilizarse de forma sin\u00e9rgica con Final touch GUSTO y Final touch POP.<\/p>\n

Final touch TONIC<\/strong> conserva sus propiedades y funciona en perfecta sinergia con los aditivos m\u00e1s utilizados. Hay disponible una lista de compatibilidad bajo petici\u00f3n.<\/p>\n","product_packaging_storage":"

Formato<\/strong><\/h3>\n

Envasado en recipientes de 1 litro.<\/p>\n

Conservaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Conservar en un lugar seco (10\u201315 \u00b0C).<\/p>\n

Una vez abierto, cons\u00e9rvese entre 5 y 10 \u00b0C y util\u00edcese en un plazo de 4 semanas.<\/p>\n","product_notice_group":[{"code_langue":"EN","fichier_pdf":48904},{"code_langue":"FR","fichier_pdf":48906},{"code_langue":"ES","fichier_pdf":48905},{"code_langue":"IT","fichier_pdf":48907},{"code_langue":"PT","fichier_pdf":48908},{"code_langue":"DE","fichier_pdf":48900},{"code_langue":"RO","fichier_pdf":48909},{"code_langue":"CZ","fichier_pdf":48902}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produit"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produit"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48899\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48846"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/49034"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48106"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"family","href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/family\/180"},{"embeddable":true,"taxonomy":"brand","href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/brand\/200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"family","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/family?post=48899"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=48899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}