{"id":48535,"date":"2026-10-05T02:00:10","date_gmt":"2026-10-05T00:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/?post_type=produit&p=48535"},"modified":"2026-10-12T16:49:37","modified_gmt":"2026-10-12T14:49:37","slug":"anchor-conquer","status":"publish","type":"produit","link":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/product\/derivados-de-levadura\/anchor-conquer\/","title":{"rendered":"Conquer"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Conquer \u2013 Nutriente para fermentaciones | Oenobrands","_seopress_titles_desc":"Nutriente de la gama Sustenance que ajusta el nitr\u00f3geno para fermentaciones exigentes y aporta factores de resistencia al estr\u00e9s que potencian los aromas.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"family":[175],"brand":[197],"class_list":["post-48535","produit","type-produit","status-publish","family-derivados-de-levadura","brand-anchor-nutrients"],"acf":{"couleur_signature":"#76236c","tagline":"Conquer forma parte de la gama de nutrientes Sustenance que se utiliza para ajustar el contenido en nitr\u00f3geno y nutrientes del vino, a fin de garantizar una fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica de calidad en condiciones m\u00e1s exigentes.","logo_produit":18350,"product_brand_selection":197,"product_family_selection":175,"product_related_solutions":[49164,48350],"purpose":"

Conquer <\/strong>aporta una fuente compleja de nitr\u00f3geno org\u00e1nico e inorg\u00e1nico durante la fermentaci\u00f3n, as\u00ed como vitaminas, minerales y oligoelementos esenciales, amino\u00e1cidos y factores de resistencia al estr\u00e9s, como esteroles y \u00e1cidos grasos insaturados. <\/p>\n

Los factores de resistencia al estr\u00e9s garantizan la integridad de la membrana, sobre todo hacia el final de la fermentaci\u00f3n, adem\u00e1s de proteger a la levadura frente a los inhibidores de \u00e1cidos grasos de cadena media que podr\u00edan influir negativamente en la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n","product_results_benefits":"

Ciencia<\/strong><\/h3>\n

Con Conquer<\/strong>, la producci\u00f3n de aromas aumenta hasta un 113 %, en comparaci\u00f3n con un producto de la competencia o con el DAP.<\/p>\n

\"Producto
Compuestos arom\u00e1ticos vol\u00e1tiles potenciadores del aroma totales (mg\/L) con la levadura VIN 7 y Conquer <\/strong>a\u00f1adido en un Moscato italiano.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Producto
Prueba de preferencia por ranking con VIN 13 y Conquer <\/strong>en comparaci\u00f3n con un nutriente de la competencia y el DAP.<\/figcaption><\/figure>\n","product_characteristics":"

Propiedades<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Los factores de supervivencia garantizan el funcionamiento \u00f3ptimo de la c\u00e9lula, sobre todo en condiciones de fermentaci\u00f3n estresantes<\/li>\n
  • Proporcionan una nutrici\u00f3n \u00f3ptima que permite una mayor intensidad arom\u00e1tica, equilibrio, complejidad y perfil de sabor<\/li>\n
  • Aromas fermentativos potenciados gracias a un metabolismo de la levadura optimizado<\/li>\n<\/ul>\n","product_information":"

    Composici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

    Levadura inactivada, levadura autolisada, fosfato diam\u00f3nico y tiamina.<\/p>\n

    Conquer es un nutriente completo y complejo que act\u00faa como fuente de nitr\u00f3geno org\u00e1nico y mineral, adem\u00e1s de aportar tiamina. Los factores de supervivencia y crecimiento que aportan las materias primas org\u00e1nicas est\u00e1n disponibles de inmediato para mejorar la capacidad de supervivencia de la levadura, incluso en condiciones exigentes.<\/p>\n","product_usage":"

    Dosis<\/strong><\/h3>\n

    20 \u2013 40 g\/hL (10 g\/hL aporta 10.5 mg\/L o ppm de YAN).<\/p>\n

    Uso<\/strong><\/h3>\n

    A\u00f1ada Conquer <\/strong>al inicio de la fermentaci\u00f3n, una vez completada la fase de latencia de la levadura. Si se requieren dos adiciones, a\u00f1ada la mitad de la dosis al inicio de la fermentaci\u00f3n y la segunda dosis como m\u00e1ximo cuando se haya consumido la mitad del az\u00facar. Disuelva el producto en 20 veces su peso de mosto o de agua templada, evitando los grumos, antes de a\u00f1adirlo al dep\u00f3sito o a la barrica con homogeneizaci\u00f3n.<\/p>\n","product_packaging_storage":"

    Disponible en<\/strong><\/h3>\n
      \n
    • bolsa de 1 kg (caja: 10 x 1 kg)<\/li>\n
    • bolsa de 5 kg (caja: 2 x 5 kg)<\/li>\n<\/ul>\n

      Conservaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

      Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa (< 20 \u00b0C); evitar la humedad y las altas temperaturas.<\/p>\n","product_notice_group":[{"code_langue":"EN","fichier_pdf":48543},{"code_langue":"FR","fichier_pdf":48541},{"code_langue":"ES","fichier_pdf":48539},{"code_langue":"PT","fichier_pdf":48542}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produit"}],"about":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produit"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/produit\/48535\/revisions"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/48350"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/solution\/49164"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"family","href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/family\/175"},{"embeddable":true,"taxonomy":"brand","href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/brand\/197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"family","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/family?post=48535"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=48535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}