{"id":19531,"date":"2024-07-01T07:30:38","date_gmt":"2024-07-01T05:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobrands.com\/kits-de-enzimas-rapidase\/"},"modified":"2025-10-20T16:19:44","modified_gmt":"2025-10-20T14:19:44","slug":"kits-de-enzimas-rapidase","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oenobrands.com\/es\/kits-de-enzimas-rapidase\/","title":{"rendered":"Kits de enzimas RAPIDASE"},"content":{"rendered":"\n
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\"Kit<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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En Oenobrands, comprendemos la importancia de la precisi\u00f3n y la claridad en la elaboraci\u00f3n del vino. Nuestros kits de enzimas Rapidase\u00ae est\u00e1n dise\u00f1ados para ayudarte a demostrar y medir el rendimiento de las enzimas Rapidase de manera eficaz. Estos kits te proporcionan las herramientas y los protocolos <\/strong>necesarios para evaluar plenamente su desempe\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Prueba estos kits ahora!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\u00bfQu\u00e9 kit de enzimas Rapidase es el adecuado para ti?<\/strong><\/h2>\n\n
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Kit Rapidase Revelation Aroma<\/h4>\n\n\n\n
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\"Kit<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Rapidase\u00ae Revelation Aroma<\/strong> permite una liberaci\u00f3n mejorada de los aromas a partir de sus precursores glicosilados presentes en los vinos. <\/p>\n\n\n\n

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Rapidase Revelation aroma<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Su uso permite elaborar vinos con un bouquet intenso y multidimensional<\/strong>. Adem\u00e1s, en el caso de contaminaci\u00f3n por humo, esta formulaci\u00f3n de glicosidasa constituye el primer paso de un protocolo en dos etapas destinado a revelar primero los aromas ahumados y luego eliminarlos. <\/p>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo se utiliza el kit Rapidase Revelation Aroma?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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  1. Sigue las instrucciones del kit, utilizando la enzima granulada para preparar una soluci\u00f3n enzim\u00e1tica.<\/li>\n\n\n\n
  2. A\u00f1ade una dosis de la soluci\u00f3n enzim\u00e1tica al vino seg\u00fan los protocolos correspondientes que encontrar\u00e1s en los enlaces siguientes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Protocolo para la revelaci\u00f3n de aromas<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Protocolo para la eliminaci\u00f3n del olor a humo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Kits Rapidase Clear y Clear Extreme<\/h4>\n\n\n\n
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    La clarificaci\u00f3n del mosto mediante sedimentaci\u00f3n est\u00e1tica o flotaci\u00f3n es fundamental para reducir los s\u00f3lidos, evitar la oxidaci\u00f3n, limitar los compuestos herb\u00e1ceos y garantizar una fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica con menos bacterias, levaduras y compuestos t\u00f3xicos. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Se lograr\u00e1 una clarificaci\u00f3n r\u00e1pida y eficaz <\/strong>del mosto al reducir su viscosidad, lo que permite una floculaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida y l\u00edas m\u00e1s compactas. Es obligatorio un resultado negativo en la prueba de pectinas,<\/strong> y tambi\u00e9n se debe controlar el nivel de glucanos. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    \u00bfC\u00f3mo se utilizan los kits Rapidase Clear y Clear Extreme?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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    1. Sigue las instrucciones del kit, utilizando la enzima granulada para preparar una soluci\u00f3n enzim\u00e1tica.<\/li>\n\n\n\n
    2. A\u00f1ade una dosis de esta soluci\u00f3n enzim\u00e1tica al mosto y realiza la prueba de pectina. Consulta los protocolos en los enlaces proporcionados. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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      Protocolo de prueba de pectina<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      \"Kit<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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      Rapidase Clear<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      \"Kit<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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      Rapidase Clear Extreme<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      En caso de uvas podridas<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
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      La degradaci\u00f3n de las cadenas de polisac\u00e1ridos p\u00e9cticos simples y complejos, as\u00ed como de los glucanos procedentes de uvas podridas, mejorar\u00e1 la filtraci\u00f3n, acelerar\u00e1 la clarificaci\u00f3n y aumentar\u00e1 la limpidez tras la clarificaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

      Es obligatorio obtener un resultado negativo en la prueba de glucanos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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      Protocolo de prueba de glucano<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Descubre la gama RAPIDASE<\/h1>\n\n\n\n
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      RAPIDASE<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      \"OENOBRANDS-Rapidase-bandeau\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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