Fermicru® ROSÉ

Fermicru® ROSÉ produit des vins aux notes de fruits rouges, fruits à chair blanche et caramel, et d’un incroyable volume en bouche. Fermicru® ROSÉ peut être ajoutée lors de la phase préfermentaire du contact pelliculaire ou immédiatement après pressurage direct. Cette levure apporte aux profils de « vins rosés fruités » leur meilleure expression à des turbidités comprises entre 50 et 100 NTU et à des températures situées entre 14 et 18°C.

Fermicru® ROSÉ - Fiche Produit (FR)