Collection Cépage® Pinot

La levure pour des vins souples aux arômes de fruits rouges

Collection Cépage Pinot® a été sélectionnée pour exprimer les meilleures caractéristiques du Pinot. Cette souche permet l’élaboration de Pinot de structure légère ou moyenne, bien équilibré et présentant une belle robe rouge grenat. Les vins élaborés avec la LW 06 offrent un nez subtil de fruits rouges (cerises rouges et griottes, framboise, cassis). La levure Collection Cépage Pinot® est parfaitement adaptée aux macérations préfermentaires à froid.

Collection Cépage® Pinot - Fiche produit (FR)